Né le 23 janvier 1971 à Paris, Stanilas Merhar est le fils d’une journaliste française et d’un metteur en scène slovène, il est un passionné de musique. Il étudie pendant cinq ans le piano à l'école normale de musique de Paris et devient un excellent joueur. A 20 ans, il décide de tout arrêter pour se consacrer à son autre passion, la dorure sur bois. Il s’épanouit pleinement dans son nouveau métier.